拧不开黄桃罐头，是很多家庭都遇到过的“甜蜜烦恼”。看着晶莹剔透的果肉却吃不到嘴里，确实让人着急。其实，只要掌握一些物理原理和简单工具，不用蛮力也能轻松打开。下面这些方法，尤其适合力气小的朋友，而且完全不用担心损坏罐身或弄伤手。
方法一：增加摩擦力，让手不打滑
很多时候打不开，是因为手掌和金属盖子之间摩擦力不够。可以找一块干燥的抹布、橡胶手套，或者几根厨房用的橡皮筋。把抹布覆盖在盖子上，或者将橡皮筋紧紧箍在盖子边缘，再用手去拧。橡胶材质能极大增加摩擦力，原本纹丝不动的盖子，往往轻轻一转就松动了。
方法二：拍打瓶底，利用压力变化
将罐头倒置，让瓶底朝上。用手掌在瓶底中心用力拍打两三下，力道要干脆但不能过猛。这个动作能让罐头顶部的空气受到震动，内外压力差减小，此时会听到轻微的“啵”一声，盖子就松了。之后再正过来正常拧开即可。这个方法对真空包装的罐头特别有效。
方法三：温水浸泡，热胀冷缩
准备一个小碗或盘子，倒入50度左右的温水（热水即可，不要用开水，以免玻璃瓶炸裂）。将罐头倒扣在碗里，让盖子完全没入水中，浸泡大约30秒到1分钟。金属盖受热膨胀的速度比玻璃瓶口快，间隙变大，自然就容易拧开了。取出时记得用抹布垫着防烫，稍微一拧就开。
方法四：撬动边缘，进气破真空
用不锈钢勺子、叉子或者专用的开罐器，轻轻插入盖子与瓶身之间的缝隙里。找到一个支点后，轻轻向外撬一下，直到听到“嘶”的一声进气声。一旦空气进入，真空状态被破坏，盖子就会像被施了魔法一样轻松旋开。操作时注意手要稳，避免戳伤自己或划伤瓶口。
方法五：借用热源吹风机
如果手边没有温水，也可以用吹风机。对着盖子边缘吹热风，同样利用热胀冷缩的原理。吹约20秒后，戴上隔热手套或垫上厚布再拧，效果立竿见影。
温馨提示：黄桃罐头开封后要尽快食用，没吃完的记得转移到玻璃或陶瓷容器中冷藏保存，因为马口铁的金属盖遇酸容易产生铁腥味，影响口感。学会了这些快速开罐的手法，再也不用对着黄桃罐头发愁了。